其實存酒雖然沒有那麼高深莫測，但還是有一些基本要求的：
一：你選擇的酒質適合長期貯存嗎？
儲存酒的度數50到68度之間為最佳（40多的也可以）低度時間長了容易跑味。如果是低度酒，存放的時間久了，就沒有酒味了。
二：長期貯存白酒的基本條件：
1、一般來說，相對濕度70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。
2、選擇的容器要透氣但是不漏酒，最好是陶土壇的；（有利於白酒在裏面持續發酵）
3、一般存酒的環境需要陰涼、通風、乾燥、避光
封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度；
貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。
三：所謂的值錢具體指的是什麼？
白酒如果存得適當，單純在品質上肯定會得到一個很好 的提升，至於價格肯定是跟新酒相差很大，但是由於沒有品牌溢價，所以所謂的值錢這個不好說，只是說升值是肯定的。
綜上所述，由於您的白酒埋在地里，造成了霉變，有害物質會通過酒罈滲透到酒體裏面，所以你埋的幾萬斤白酒不但不會升值，還會因為你存酒方法不當而造成很多不好的反應。