夏天加班熬夜別再吃泡麵,來一碗元素滿滿的麻將醬涼麵補鈣餐

雖然大家都知道經常熬夜加班對身體不好,但是生活總是充滿着萬般的無奈。有時候我們不得不選擇加班。熬夜加班后,如果腹中飢餓我們就不那麼容易入睡,就需要來點宵夜,多數的時候我們可能會用一碗泡麵去解決了,其實我們心裏都清楚,泡麵並不是一個健康的宵夜選擇,那如何選擇宵夜的食品,能夠飽腹又比較健康營養呢?

1、富含鈣和鎂的食物——放鬆神經

研究發現,鈣鎂並用可成為天然的放鬆劑和鎮定劑。

2、.富含色氨酸的食物——降低興奮

色氨酸在人體內代謝生成5—羥色胺,它能夠抑制中樞神經興奮度,產生一定的睏倦感。 同時,5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素,褪黑素被證實有確切的鎮靜和誘發睡眠作用。

3、製作簡單方便:

熬夜加完班,解決了腹中的飢餓感,就會去睡覺了,如果選擇的食物製作太麻煩就會耗去我們不少的時間,影響休息,所以簡單方便的食物才是正確額選擇。

綜上理由我們今天推薦夏天的着道宵夜美食:麻醬涼麵補鈣餐

(1)準備麵條:推薦選擇雜豆麵條、蕎麥麵條或者鹼水面。其一這三種面調的挂面韌性比普通的白面做的挂面要強,我們在上班之前可以提前過水,拌點食用油,封好保鮮膜放在冰箱冷藏,下班回來后直接做成涼麵;其二我們都知道夜宵不應多吃,這三種麵條因為韌性強飽腹感要更好,釋放糖更慢,不容易長胖,而且雜豆和蕎麥麵條含鈣也比普通麵條更高一些。

(2)準備面碼:面碼中要有綠恭弘=叶 恭弘蔬菜、豆製品才能讓攝入的鈣更充足,其它微量元素更平衡,小油菜、雞毛菜、菠菜等綠恭弘=叶 恭弘菜都是鈣、鐵和鎂元素的來源。我們照樣可以在上班之前準備好這些面碼,我們把豆腐皮切絲、菠菜和綠豆芽焯水后瀝干裝盤,胡蘿蔔和黃瓜洗乾淨後備用。這些面碼里的鈣、鐵、色氨酸和其它微量元素都是比較豐富的。然後我們把蒜瓣搗碎,用涼白開提前泡着備用。

(3)拌面:下班回加后,我們只需要用溫水把芝麻醬調勻(芝麻醬鈣鐵鋅都很豐富,無需控制體重的家人們可以多加點),配上適量的鹽、醬油、醋(可根據自己的口味添加雞精、蒜蓉水、花椒油、辣椒油等),配上胡蘿蔔和黃瓜絲拌上麵條就可以了。夏天宵夜爽口又營