健康養生|又是一年薑茶季

原蜜生物科技 · 作者|森蜜同學

又到了一年吃薑季“冬吃蘿蔔夏吃薑”在民間是比較流行的一句諺語,主要因為蘿蔔具有一定的健脾消食、降氣的作用,可以潤腸通便、滅菌殺蟲。冬季吃了蘿蔔之後可以有效的增強人體的免疫力,從而起到一定的預防感冒的作用。而生薑本身是一種中藥,具有解表發汗、溫肺,止咳止嘔的作用,可以促進血液循環興奮神經,加速腸道蠕動,夏天吃完之後可以防止中暑。

在炎熱的夏季不如來吃吃薑來排排濕氣排排毒,讓你清涼一夏,健康過夏天。

夏天炎熱,姜味辛辣,按說不應“火上澆油”,但中醫認為,人在夏季“陽氣在表,胃中虛冷”,也就是說,人的氣血偏於體表,而內里比秋冬要虛!所以人在夏天的消化功能也最弱,再加上吃冷的食物,常常感覺身體沉重,胃口不好,舌苔很膩,這都是濕重的表現。提倡夏天吃薑,原因在於姜性溫,屬於陽性藥物,吃些姜有幫助陽氣生髮的作用。很多人食用生薑后,身體好像都在隱隱發熱,這是因為生薑可以擴張血管,加快血液循環,加快體內的寒氣、濕氣的排除!

生薑的功能是發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳。生薑,對於解表、對於溫健脾胃陽氣、對於溫肺止咳作用很好。現代人都喜歡貪涼喜冷,喜歡喝飲料和冰水,喜歡吹空調、吹風扇,且不知在機體火力大開的時候,這樣過於貪圖涼爽,就會導致陽氣被損,風邪、寒邪侵入機體,日久導致脾陽損傷,肺臟衛外功能下降,所以用薑湯可以改善身體寒邪的癥狀。比如剛開始感冒、咳嗽、發熱、畏寒,可以用一杯濃濃的薑湯水,可以祛除身體的風寒之氣。如果脾胃經常怕寒冷,也可以適當的喝薑湯,來改善脾胃陽氣、來運健脾胃陽氣。如果日久咳嗽,特別是剛開始外感的時候出現咳嗽,也可以用薑湯驅寒、止咳。

生薑中主要含揮髮油,還有谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸。食用姜,有促進消化液分泌、保護胃黏膜的作用,還能抗潰瘍、保肝利膽、解熱鎮痛、抗菌、止吐。中醫認為生薑辛溫,能解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳。可用於緩解風寒感冒引起的各種癥狀,對寒犯中焦或脾胃虛寒之胃脘冷痛有顯著療效。除此之外,生薑還可治療各種嘔吐,尤其適宜用於胃寒導致的嘔吐。

為什麼冬吃蘿蔔,夏吃薑,夏吃薑有深刻的道理的。姜的氣味,中醫認為是辛溫,入肺、脾胃經。夏季的氣候特點是暑熱容易夾濕,這時人們又經常喜歡多食生冷、貪涼露宿,以至於暑邪經常夾濕、夾寒侵襲人體。夏季吃一點姜,比如炒菜時放薑絲、薑片,或者吃一點老陳醋泡姜,有益於保護肺宣發、脾運化、胃受納,人體不容易受內外邪氣侵襲。而且醋可以生津,增進食慾,也可以收斂姜的辛辣特性。對於陰虛的人,吃薑是更適合的方法。夏吃薑有一定道理,但也不是多多益善,任何事物都要有度,過食可能物極必反,對人體反而造成傷害。

來吧!和森之蜜一起加入吃薑大隊,願你健康長存。